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        酒店職能部門不直接從事酒店接待業(yè)務(wù)，而是為營業(yè)部門服務(wù)、執(zhí)行自身某種管理職能的部門。酒店的人事部、銷售部、工程部、安保部和財(cái)務(wù)部均屬于酒店的職能部門。酒店職能部門的運(yùn)行有助于酒店策劃工作的順利進(jìn)行。
        （一）人事部
        人事部的主要職責(zé)是為了滿足酒店經(jīng)營管理的需要，負(fù)責(zé)酒店管理人員和服務(wù)人員的選聘、培訓(xùn)工作。人事部是酒店中一個(gè)非常重要的部門，一般直接受總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。人事部除設(shè)有經(jīng)理和副經(jīng)理外，還有負(fù)責(zé)人員調(diào)配、員工培訓(xùn)和工資管理的專職人員。有些酒店人事部還設(shè)有專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
 

        （二）銷售部
        銷售部的主要職責(zé)是為酒店招徠客源。為了保證酒店有充足的客源，銷售部人員要進(jìn)行市場調(diào)研，了解市場需求，掌握客源流向并負(fù)責(zé)推銷酒店產(chǎn)品。酒店銷售部的規(guī)模是有差異的，一般可為1-20人。銷售部設(shè)經(jīng)理和主管銷售業(yè)務(wù)的專職人員。有些大型酒店的銷售部還設(shè)有分管旅游銷售、會(huì)議銷售、宴會(huì)銷售的經(jīng)理以及公共關(guān)系等專門工作人員。
 
 

 

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