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        典型酒店的機構設置，一般分為營業(yè)部門和職能部門兩大類。由于酒店提供服務的日益多樣化，許多大型酒店還沒有其他綜合服務部門。一般來說，酒店部門機構的設置，是根據(jù)客人在酒店內(nèi)的活動特點及酒店策劃管理的需要決定的，各部門均有其特定的業(yè)務范圍及職責。
        酒店營業(yè)部門是與酒店的日常經(jīng)營活動相關，并直接為賓客提供產(chǎn)品和服務的業(yè)務部門。酒店營業(yè)部門又稱營業(yè)創(chuàng)利部門，主要包括酒店的前廳部、客房部、餐飲部等。
 

        前廳部位于酒店的大廳，是酒店的神經(jīng)中樞，業(yè)務工作貫穿賓客與酒店接觸和交易往來的全過程。酒店服務和管理水平的高低，一般都反映在前廳部的迎送接待工作方面。因此，前廳部被稱作酒店服務與管理的“櫥窗”，前廳部人員在賓客心目中是“酒店的代表”。
        前廳部的主要機構及職責是：
        接待處在前廳部是最顯眼的部門。它主要負責接待抵店要求住宿的賓客，辦理賓客住店手續(xù)，開房登記、分配客房，負責聯(lián)絡、安排賓客接待等事項。同時，接待處也會給賓客提供“臨時預定”和“返回預定”服務。
        問詢處負責回答賓客有關酒店的服務、設施、交通、游覽、購物等問題的詢問，為客人提供信息，代辦客人委托的事項，處理客人的留言。
 

 

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