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上節提到在設計和構思酒店營銷產品時,酒店營銷應考慮到酒店營銷產品具有組合性特點。例如:
1、婚禮組合產品
這類產品主要針對當地居民市場,結合婚禮消費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費者。該產品組合內容有:豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜提供免費新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房等。
2、周末組合產品
周末組合產品可吸引顧客在一周工作之余來休息和娛樂一下,因而酒店營銷需策劃組織一些娛樂體育活動,如舉辦周末晚會、周末雜技表演等,將娛樂性活動與酒店營銷的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
3、淡季度假產品
在營業淡季時,酒店營銷將一周、10天住宿和膳食以包價的方式提供給顧客。同時,為了吸引顧客,酒店營銷還要策劃組織顧客免費享受娛樂活動。
4、特殊活動組合產品
這類組合產品的開發需要銷售人員具有創造性及事實思維,設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品。酒店營銷可利用現有的設施和服務組織乒乓球、網球、保齡球比賽等活動,提高酒店營銷的聲譽及形象。
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