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酒店營銷人員在進行市場調查之前，酒店營銷經理應確定調查的先后順序，也就是分清調查內容的輕重緩急。現提出四項優先順序，以供參考。
第一優先順序：
  在酒店營業淡季爭取輔助生意的市場開發研究
第二優先順序：
  爭取營業量或營銷額較大的生意，哪怕動用較多的人力資源。
第三優先順序：
   征求專業市場調查者的意見，尤其是酒店業先進的意見。整理與評估這些意見的優劣，然后決定取舍。這是一種間接卻相當有效果的方法。
 

第四優先順序：
   加大最能獲利的市場的開發。縱使酒店客房出租率相當高，但在增進贏利方面永遠會有相當大的開發空間。
酒店營銷經理在組織市場調查時，應將收集到的一切資訊分類匯編起來，并編印成冊作為參考檔案。
營銷經理在做市場調查研究時，一定要將其研究結果編印成冊保存，必要時不妨購置外國出版的市場研究報告書作為參考。