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        職前培訓也稱就業培訓，即酒店員工上崗前的訓練，對酒店服務質量的提高和業務的發展起著至關重要的作用。職前培訓目標是為酒店策劃經營提供一支專業知識、業務技能與工作態度均符合要求的員工隊伍。
 

        酒店職前培訓因訓練內容側重不同，又可分為一般性職前培訓與專業性職前培訓。一般性職前培訓是指對酒店新員工就覺得行業知識、工作性質與特點、工作人員素質要求與職業道德、酒店情況介紹等常識性內容進行灌輸，以增進新員工對酒店工作的了解與信心；專業性職前培訓側重對酒店新員工分部門、分工種進行專業針對性訓練，要求員工在上崗前切實了解處理所在部門業務的原則、規范、程序、技術與方法，以便培訓后能適應并勝任所分配的工作。