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        母體寄生法。餐飲是寄生行業(yè)，靠零售為主，對人群的依賴性極大。在人群比較集中的地方，建立合適的品牌策劃經(jīng)營模式，分別寄生在超市、商場和賓館里，同樣會得到顧客的認可。來自瑞典的宜家餐廳依托宜家家居，專門為光臨宜家家具店的顧客而打造，提供北歐風味的美食，深受青睞。在宜家餐廳的商業(yè)模式中，尤其以會員顧客可以免費享用多種飲品為賣點，極大地增加了到店顧客的快樂體驗。
 

        精華引入法。本地或本國尚沒有此法，但外地或國外已經(jīng)發(fā)展得非常成熟，在不違反相關法律的情況下， 照抄照搬，可以起到事半功倍的作用。如當前比較流行的泰國餐廳，以濃郁的異國風情為基調(diào)，結合個性的餐飲文化，制造出迥異的餐吧效果。雖然菜式簡單，但是仍然獲得了目標顧客的認同感。
        功能搭配法。在正常的營業(yè)功能基礎上，增設吸引顧客的新功能，放大產(chǎn)品魅力。海里撈火鍋點設立等位區(qū)，增加免費食品，為顧客提供超值服務，讓顧客感同身受。麥當勞和肯德基開辟出專門供兒童游樂的游樂設施，吸引兒童游玩，樂此不疲，甚至淡化了餐廳的功能。

 

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