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所謂市場定位,是指酒店為了使自己的產(chǎn)品和服務(wù)在目標(biāo)市場消費者心中占據(jù)明確的、獨特的、深受歡迎的形象(或地位)而作出的相應(yīng)決策和進行的營銷活動。
通常,酒店企業(yè)可以通過創(chuàng)造產(chǎn)品VI設(shè)計差別、服務(wù)差別、員工差別、價格差別、消費群體差別與銷售渠道差別來建立起自己區(qū)別于競爭對手的市場形象。正確的市場定位有助于酒店企業(yè)在市場上營造自己的特色,增強競爭力。同時,市場定位決策也是制定酒店營銷組合的依據(jù)。
酒店市場定位工作大致可分為五個具體步驟,下面介紹前兩個步驟:
1.明確酒店目標(biāo)市場客人所關(guān)心的關(guān)鍵利益(因素)
市場定位的目的之一是樹立堅定明確、獨特的深受客人喜歡的形象。為此,酒店管理者必須首先分析研究客人在選擇酒店時最關(guān)心的因素及客人對現(xiàn)有酒店的看法,這樣方能投其所好。
2.進行形象的決策和初步構(gòu)思
經(jīng)過第一步工作,酒店管理者就要研究和確定酒店應(yīng)以何種形象出現(xiàn)于市場方能獲得客人的青睞。值得注意的是,酒店管理者在進行這一步工作時,應(yīng)站在客人的立場和角度去思考問題,如“該酒店能為我做什么”,“我為什么偏要選擇這家酒店而不選擇別的酒店”等。
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