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品牌發(fā)展初具規(guī)模:從數(shù)量上看,據(jù)2006年中國飯店集團化發(fā)展論壇公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù),截至2006年5月國內(nèi)共有飯店管理公司206家,托管飯店總數(shù)1946家,星級飯店集團化程度達到16.22%。其中獲得2006中國飯店業(yè)國際品牌10強的管理公司擁有托管飯店總數(shù)230家,房間總數(shù)71000間,平均托管飯店23家,平均擁有房間數(shù)7100間;獲得名族品與完美的VI設(shè)計20強的管理公司擁有托管飯店總數(shù)608家,房間總數(shù)146229間,平均托管飯店約30家,平均擁有房間數(shù)約7311間。
從質(zhì)量上看,2006年7月美國《HOTELS》公布全球飯店管理集團排名,中國(包括香港地區(qū))進入全球飯店業(yè)300強的有14家,其中錦江飯店集團居世界飯店集團300強的第29位。中國飯店業(yè)民族品牌20強在國內(nèi)飯店市場有一定的影響力。這充分反映出我國飯店集團化發(fā)展速度穩(wěn)步加快,管理數(shù)量穩(wěn)步增長,管理規(guī)模正逐步向大集團、大公司集中,呈現(xiàn)出大者愈大,強者愈強之勢。
地域間分布不平衡:受地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平、市場狀況、行業(yè)成熟度、政策環(huán)境等因素的影響,我國沿海開放地區(qū)的品牌意識較強,知名飯店品牌VI設(shè)計也較多,而內(nèi)陸和西部地區(qū)在品牌上發(fā)展明顯落后于沿海地區(qū)。截至2002年底,安徽、湖北、海南各僅有一家飯店集團品牌,河北、遼寧、福建、新疆各僅有兩家,而北京一個城市卻擁有16家;上海、北京、浙江、廣東等10個省、區(qū)、市擁有的集團飯店數(shù)(493家)占全國連鎖管理飯店總數(shù)的70%;北京、云南、廣東、浙江這10個省、區(qū)、市擁有飯店管理公司數(shù)(82家)占全國飯店管理公司數(shù)的73%。從總體上看,區(qū)域性飯店、酒店VI設(shè)計較多,而全國性品牌則較少,國際名牌飯店集團則更少。
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