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酒店營銷技巧的語言分為加法、減法、乘法、除法。
1.酒店營銷的加法
客人向你咨詢,他的婚宴席單上還應配點什么菜,你就可以采用語言的加法了。"這桌席只有鳳沒有龍,如果加上一只龍蝦就龍鳳呈祥了。"
還有,客人訂的是壽宴,在咨詢你時,你就可以說:"這桌壽宴中加上一只甲魚就增加了壽字的意義。"
2. 酒店營銷的減法
"不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾。"到北京不吃烤鴨真會是一種遺憾。來四川不吃江團,過了這個村就沒有這個店了。
3. 酒店營銷的乘法
有人問:"你這個豆腐怎么這么貴,豆腐也賣28元一份?"這是箱箱豆腐,里面有十幾種原料,要用多種烹飪技法制作,在家里是做不出來的。
4. 酒店營銷的除法
客人問:"這份香辣蟹怎么這么貴?"你可以這樣說:"這是兩斤重的海蟹啊,10個吃,1個人才幾塊錢,不貴!"
總結:在酒店營銷中,推銷語言是一門藝術,只要我們重視它,研究它,運用它,就一定能找到它的規(guī)律,這樣就能更好地促進企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展。
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