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 酒店營銷計劃是指一份用來指導酒店在一定時期內各種營銷活動的書面文件。營銷計劃按計劃期的長短可分為長期計劃、中期計劃及短期計劃。一份正規、有效的酒店營銷計劃通常包括以下幾個書面的內容：
1.酒店營銷使命
酒店營銷使命是指酒店或酒店集團所作營銷決策的指導性綱要。它文字簡明扼要，且高度概括。它主要根據營銷分析情況，對酒店的市場、產品、競爭、消費者行為等的過去、現在及將來作出高度概括和總結。鑒于營銷使命表述的這一特點，它又被稱為“專家性總結”。
 

2.酒店營銷目標
酒店營銷目標指酒店在一定時期內所要實現的一種理想境界。這種理想境界既可用定性的方式來表達，也可用定量的方式來表示，因此酒店營銷目標可分定性目標和定量目標兩大類。
（1）定性目標
      定性目標通常有市場形象、服務質量、市場競爭地位等目標。
     (2)定量目標
      定量目標通常有酒店市場占有率、營業收入、利潤、投資回報率、客房出租率、銷售量、平均房價等多種目標。
實例
某五星級酒店曾制訂這樣幾個目標：“一年內成為深圳第一，三年內成為全國第一，五年內進入國際酒店業最佳酒店行列”；“今年酒店年平均出租率達到80%,客房出租間數達到8000間/年，年平均房價達到1000元/間。”顯然，該店的營銷目標既包括了定性目標（市場形象),又包括了定量目標（如銷售量等)。