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酒店大規模標識系統管理變革!
酒店競爭環境的改變時的轉向大規模標識設計系統定制模式成為必然,無論是大規模標識設計系統生產還是大規模標識設計系統定制模式下的全程供應鏈管理都需要信息系統的支撐。因此,信息技術在推動酒店業務模式與業務流程的創新與重組,而這也正是信息技術應用成功并取得預期成效的前提條件。 從傳統管理轉向全程供應鏈管理將會引發酒店的一場管理變革,管理變革的成功將會引導酒店走向數字化管理,不僅是酒店管理水平隨著酒店競爭環境的改變而不斷提升的過程,也是信息技術發展推動酒店管理水平不斷提升的過程。
在第三章我們曾用上表分析了酒店管理理論隨時代發展的演變過程。雖然全程供應鏈管理是完全基于信息技術支撐下的管理,但酒店實現全程供應鏈管理并非實現了數字化管理。
全程供應鏈中的CRM系統、ERP系統、CPC系統以及SCM和Logistics系統,實現了從客戶到供應商的全程供應鏈各環節業務管理,提升業務人員出路的效率。但是要期望酒店高層管理團隊熟悉這些復雜的信息系統操作,并從各環節業務處理過程貯存的大量信息中即時獲取他們所需要關鍵信息,可以說是幾乎不可能的。這需要進行數據的挖掘和信息的抽取,即從大量業務處理的信息中,抽取出可供酒店高層管理團隊進行業務運行監控與管理的關鍵信息,而且這些信息應該是動態、準確和完善的信息體系。進一步通過酒店信息門戶(Enterprise Information Portal:EIP)將這些信息推到高層管理團隊的桌面,以實現酒店高層管理團隊對業務運行的動態監控以及對例外事件的管理。只有這樣才能將酒店高層管理團隊從繁瑣的業務審批與業務管理中解放出來,降低管理成本、提高管理效率,進而實現數字化管理。
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