打造品牌特許的支撐體系
從發展現狀看，特許經營顯然已經成為商業發展的主流模式之一，其強大的生命力主要體現為：特許總部可以在不直接投資的情況下，迅速復制發展，實現低風險、低成本擴張；特許店可以在基本保持獨立經營的同時，分享總部品牌、服務、信息等方面的優勢，降低自身的經營風險。
經濟型酒店連鎖品牌“如家”自2002年成立以來，除自己投資直營連鎖酒店外，還進軍特許經營市場，用各種服務支持保證特許經營的成功。
品牌優勢。多年來，如家形成了自己獨特的核心價值觀：誠信、創新、結果導向、多贏。如家品牌既追求統一、完整的企業形象，又針對不同地區或單個酒店項目策劃宣傳。通過特許的方式將眾多散亂的、無品牌個性的酒店統一納入到如家的體系中來。
銷售。如家不輕易放棄每一位客戶，總部與全國各大網絡訂房公司聯合促銷，并實現了800免費中央電話預訂系統和crs的聯結。此外，如家酒店pms系統與中央預訂系統(crs)直接相連接，所以每一家酒店都可分享如家近10萬擁有優先預訂及延時退房的家賓俱樂部忠誠會員，基本上能保證酒店30%以上的客源從中央預訂渠道直接獲得。
計算機網絡技術。如家要求各連鎖店在經營中做到統一店名店貌、統一進貨、統一配送、統一價格、統一服務等，沒有強大的技術支持是不行的，因此酒店專業電腦it架構、光纖寬帶設計、電腦遠程維護和升級功不可沒，如家全部使用計算機網絡對酒店進行管理。特許店除免費安裝如家自主知識產權的酒店管理系統軟件―――如家酒店管理系統(即pms，包括前臺、客房等模塊)外，還可享受到信息處理中心和中央采購配送體系。總部也可通過網絡及時了解酒店的資金運作和營業狀況，處理各類問題。
酒店管理。對于特許酒店，如家不派出龐大的管理團隊，只派出一名經驗豐富的總經理，全權負責經營和管理，他的主要任務之一就是帶出一支各項技能過硬的隊伍來。
培訓。2004年，如家成立了自己的酒店管理學院，每一家酒店在開業前，都會在如家酒店管理學院接受系統的培訓，既包括有針對酒店經營的各項初始培訓和強制性培訓，還為酒店提供量體裁衣的全方位、多層次專項選擇性培訓課程。同時學院還定期舉辦員工技能大賽，評選技能冠軍等。
標準手冊。標準化、專業化、簡單化是特許經營的基本原則，也是特許經營的優勢和競爭力之一。通過管理實踐和摸索，如家提煉歸納成一套涵蓋了酒店運營方方面面的標準運營手冊，如銷售手冊詳細地指導酒店的銷售應從何做起，如家的客源等；服務手冊包括整個酒店的服務部門的待客標準；人事管理手冊涵蓋酒店的人事管理、用工合同等。因為有了標準手冊，如家要求酒店的服務質量、硬件設施和管理都必須要符合標準，總部會不定期地明察暗訪、監督管理，一旦發現問題便給予必要的幫助和建議，情節嚴重的就會中止特許使用權。
利潤維護。目前中國酒店業的合理性結構調整及經濟型酒店的市場看好，加上如家的贏利增長經營模式，可以保證加盟店在特許期限內有一個較好的收益。如家標準化、規范化的中央采購渠道也能保證酒店運營所需物品能獲得較低價位，節省費用。如家還通過財務管理平臺，對特許經營酒店的運營成本控制進行分析與指導，最大限度地減少非合理費用的支出。
工程和維護。如家工程和維護包括工程項目的前期規劃、設計支持、施工現場指導、工程材料設備咨詢和服務等，而且酒店工程維護指導是持續不斷的。
特許服務。為了使特許店順利地開展業務，履行合同，如家總部會向特許店提供專業的特許加盟“授后服務”，通過特許經營經理將對特許店的支持，交由不同的部門來完成。這種特許服務跟蹤和反饋系統，能隨時隨地解決問題。
(來源： 中國旅游報)
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