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    家庭飲食方式產生了變化，相對的廠商對商品的口味及規格的提供也隨之多樣化，特別是兒童食譜的開發。
    兒童發展和人格特質
    兒童各階段的發展特性
    6～12歲的兒童在生理和心理方面變化急劇，難以作概括性的描述。為方便討論起見，將本階段的兒童發展細分為三階段加以討論，即6～8歲，8～10歲，10～12歲。
 

    當然，兒童發展過程中，各階段所發展出來的人格特質和認知，不會在下個階段中消失，只是兒童的興趣、能力和某些行為出現的頻次和方式改變而已，所以，只要能掌握住兒童發展過程中每一階段的一般特質，就可以研判兒童下一階段的需求，進而開發適合兒童發展的企業營銷系列性產品。
    6～8歲階段
    動機
    本階段兒童想要擁有成年人的力量、能力，他們認為成年人可以做許多他們做不到的事情，這種感覺在男孩子尤為強烈。